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天冷了 动动手DIY创意美食!

天冷了 动动手DIY创意美食!

新闻来源:  发布日期:2012-10-23

   天气渐冷,食欲大增,亲们有这样的感受吗?小编搜集到了一些创意美食的做法,你不妨自己动手试试,让自己美餐一顿吧!

  米饭汉堡

  原料:肉饼、肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉、甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭。

  做法:

  1.将肉馅和葱、姜剁在一起,剁成肉泥。放入碗内,打入一个鸡蛋,放入白胡椒粉、适量盐、清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲;

  2.用圆形平底容器将肉馅压成饼状取出,放入热油的平底锅煎熟;

  3.将适量熟米饭倒入圆形平底容器压成饼状取出;

  4.将米饭饼放在盘底,上面依次放生菜、肉饼,挤上甜辣酱,另外再做一个米饭汉堡胚盖上,米饭汉堡就做好了。

  黑椒风琴土豆

  原料:土豆,火腿,油,盐,黑胡椒。

  做法:

  1.土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断;

  2.用锡纸哑光面朝上,包好土豆放入烤箱,用250摄氏度,中层,上下火,烤30分钟左右取出;

  3.将火腿切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒、盐和油拌匀,夹入每片土豆里,表面再刷一层油并撒上黑胡椒,重新入烤箱,200摄氏度,烤10分钟即可。

  煎豇豆

  原料:豇豆,油,盐,孜然粉,芝麻,辣椒粉。

  做法:

  1.将豇豆放进水中浸泡,然后清洗干净;

  2.烧开水,水中加入盐和几滴油,将豇豆下锅煮至熟,然后捞出过凉水;

  3.将豇豆沥干水,盘成圆形,然后用竹签子串起来;

  4.在豇豆上下表面刷一层熟油,分别撒上盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻,然后放入烤箱,用200摄氏度火力烤10分钟至豇豆表面收缩为止。

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